菌落計數器是一種數字顯示式自動細菌檢驗儀器。由計數器、探筆、計數池等部分組成，計數器采用CMOS集成電路精心設計，計數靈敏準確。
 

　　菌落計數器的作用：
 

　　可以同步對空間空氣殺菌，對人體沒有任何傷害。
 

　　使得經高溫后基本無菌的食品半成品，流轉至冷卻、挑選、包裝及灌裝等環節時，有效降低或避免這些空氣中含有的微生物附著在食品表面，再次污染食品，有效提高車間空氣和食品衛生質量。
 

　　避免了休閑食品企業在檢測中出現菌落總數超標的現象。另外菌落計數器在這一技術中起到了非常重要的作用，菌落計數器可以把菌種放大2倍以上，以避免人為的失誤。